正宗阿胶多少钱一斤
阿胶的价格随市场供需关系的变化而变化，目前平均零售价在每斤1000～3500元（东阿阿胶3500元/市斤）左右，具体价格还与品牌、包装等有关。
阿胶又称驴皮胶，具有补血、止血、滋润燥热的功效，属于传统补血药
阿胶常用于治疗肌肉萎缩无力、血虚萎黄、眩晕心悸、失眠心烦、燥热咳嗽、咯血、吐血、尿血、便血、产后出血、贫血、肠燥便秘等。
现代研究表明，阿胶还具有促进造血、降低血液黏稠度、提高免疫力、降低肺损伤、保护脑组织、增强记忆力、改善卵巢功能、治疗缺铁性耳聋等作用。
不过，脾胃虚弱、消化不良，及有呕吐、泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多症状者，不宜服用阿胶
此外，阿胶不能与大黄同时服用，也不可以在服用阿胶时饮用烧酒
需要注意的是，一定要通过正规药店或医疗机构购买阿胶，最好在医生的指导下服用
本内容由中国中医科学院西苑医院 药剂科 副主任药师 马爽审核
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01、阿胶糕到底多少钱以上才是真的
阿胶是一种对女性很好的滋补品,有很多的功效,常见的吃法是阿胶糕,好的阿胶价值上百千，市场上几十元的阿胶不能说没有也只能含有一丁点，所以我们在挑选的时候应该有一定的辨识度，那么你知道怎么辨别好的阿胶糕吗?。
1、闻气味
好的阿胶糕打开独立包装袋后市一股清香;并带有一点黄酒的气味;差的和假阿胶糕打开后会有一股刺鼻的气味!并且有淡淡的臭味;(不合格的皮子熬制的胶产生的气味)夏季偏热如果拿到收的阿胶糕还很硬那就是添加明胶了!。
2、看色泽
好阿胶糕色泽均匀原料清晰;差的阿胶糕色泽不明,原料劣质不晶莹!
3、品尝口感
真正的阿胶糕品尝时入口柔软而又不失弹性;柔软是特殊工艺蒸熬所致;韧性是甲级阿胶所固有的弹性!入口后有清香;咀嚼吞咽后有余香绕口!。
如果不放心外面卖的阿胶糕,可以自己动手来自制,那么阿胶糕的做法是什么呢?
阿胶糕的做法
原料:阿胶250g、黑芝麻250g、核桃仁200g、冰糖200g、黄酒250g
做法:
1、在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压
4、冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕
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